![\"sopa](\"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/sopa-de-cebolla.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes para 6 u 8 personas<\/h2>\n
6 cebollas grandes y dulces
\n\t\t\t30 ml de aceite de oliva extra virgen
\n\t\t\t60 g de mantequilla
\n\t\t\t2 dientes de ajo
\n\t\t\t2 litros de caldo de carne
\n\t\t\t6 rebanadas de pan
\n\t\t\t3 cucharadas de harina de trigo
\n\t\t\t15 ml de brandy* (opcional adultos)
\n\t\t\tQueso rallado suave (al gusto)\n\t\t\t<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo cocinar una buena sopa de cebolla?<\/h2>\n
1. Utilizamos la mantequilla y el aceite para pochar las seis cebollas dulces cortadas en juliana a fuego muy lento. El corte, cuanto m\u00e1s fino sea, mucho mejor. Es importante no cocinarlas mucho, deben quedar transparentes.
\n\t\t\t2. A\u00f1adimos harina para espesar la mezcla y la cocinamos bien para evitar grupos.
\n\t\t\t3. A\u00f1adimos el brandy y esperamos a que se evapore. Suele tardar entre 1 y 2 minutos. *Si van a tomarla ni\u00f1os recomendamos no usar alcohol.
\n\t\t\t4. Salpimentamos la mezcla y a\u00f1adimos el caldo llev\u00e1ndolo a ebullici\u00f3n. El caldo puede ser de carne, pollo, pescado\u2026 De lo que m\u00e1s os guste. Mantenemos 15 minutos a fuego suave y removemos.
\n\t\t\t5. Tostamos el pan en una sart\u00e9n y frotamos los dientes de ajo.
\n\t\t\t6. Emplatamos la sopa, colocamos la rebanada encima y a\u00f1adimos el queso rallado suave.
\n\t\t\t7. Gratinamos durante 5 minutos a 220\u00ba y \u201cvoila\u201d. <\/p>\n
<\/p>\n
Bon appetit!
\nLa sopa de cebolla es una receta cl\u00e1sica de la cocina francesa que se ha extendido por todo el mundo. Esta receta ha ido evolucionando conforme m\u00e1s pa\u00edses la adoptaron como suya. \u00a1Es perfecta para esta \u00e9poca del a\u00f1o!\n<\/p>\n
Vous \u00eates \u00e0 la recherche d'un colegio franc\u00e9s internacional en Zaragoza<\/a>? Nuestro centro Lyc\u00e9e fran\u00e7ais Moli\u00e8re es el \u00fanico! No olvides Suivez-nous sur les r\u00e9seaux sociaux<\/a> pour se tenir au courant des derni\u00e8res nouvelles et apprendre \u00e0 mieux se conna\u00eetre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es un cl\u00e1sico de la cocina francesa que se ha extendido por toda Europa. S\u00ed, hablamos de la sopa de cebolla. Fue inventada durante la Revoluci\u00f3n Francesa y se compone de pan, caldo de carne y cebolla caramelizada. Veamos c\u00f3mo preparar esta deliciosa receta. Ingredientes para 6 u 8 personas 6 cebollas grandes y dulces […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2506,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria-es"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3427\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}