{"id":3431,"date":"2024-09-25T12:05:04","date_gmt":"2024-09-25T12:05:04","guid":{"rendered":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/?p=17949"},"modified":"2024-09-25T12:05:04","modified_gmt":"2024-09-25T12:05:04","slug":"cocinamos-juntos-receta-de-galette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/fr\/cocinamos-juntos-receta-de-galette\/","title":{"rendered":"\u00bfCocinamos juntos? Receta de Galette"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lyceemolieresaragosse.org\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/receta-galette.jpg\" alt=\"Galette\" width=\"650\" height=\"auto\" class=\"alignnone size-medium wp-image-17685\"\/><\/a><\/p>\n<p>Hoy tenemos para vosotros una receta sencilla pero deliciosa: GALETTE. Para toda la familia, ligera y sana. T\u00edpica de la zona de Breta\u00f1a, tiene un ingrediente protagonista, el trigo sarraceno. <\/p>\n<h2>Ingredientes para peparar Galette para 4 personas<\/h2>\n<ul>200 g de harina de trigo sarraceno<\/ul>\n<ul>800 ml de agua fr\u00eda<\/ul>\n<ul>5 huevos<\/ul>\n<ul>2 dientes de ajo<\/ul>\n<ul>300 g de champi\u00f1ones<\/ul>\n<ul>150 g de espinacas<\/ul>\n<ul>100 g de queso<\/ul>\n<ul>Sal y pimienta al gusto<\/ul>\n<ul>1 calabac\u00edn<\/ul>\n<ul>250 gr de tomate frito<\/ul>\n<ul>Huile d'olive<\/ul>\n<h2>Pasos para cocinar Galette<\/h2>\n<h3>Primer paso<\/h3>\n<p>Vamos a empezar por la base. Mezclamos la harina con un huevo, el agua y una cucharadita de sal. Puedes utilizar una batidora para que quede m\u00e1s homog\u00e9neo. A continuaci\u00f3n, dejamos reposar entre 1 hora y media y 2 horas. <\/p>\n<h3>Segundo paso<\/h3>\n<p>Mientras dejamos reposar, seguimos con el relleno. Salteamos los dientes de ajo picados con los champi\u00f1ones cortados en l\u00e1minas. Cuando est\u00e9 cocinado, a\u00f1adimos las espinacas. Estas \u00faltimas se hacen muy r\u00e1pido. Una vez est\u00e9 todo cocinado, reservamos para m\u00e1s adelante.<\/p>\n<h3>Tercer paso<\/h3>\n<p>La base: prepara una sart\u00e9n (si tienes una crepera, perfecto) y pon el fuego a la mitad. Extiende aceite de oliva de forma uniforme (con un papel o una brocheta) y cubre la base con la mezcla que hemos preparado en el paso 1. <\/p>\n<h3>Cuarto paso<\/h3>\n<p>En el momento que empiecen a salir agujeros a la masa, dale la vuelta con mucho cuidado y empieza a rellenarlo con la mezcla del punto 2. A\u00f1ade queso rallado y luego un huevo (puedes ayudarte de un vaso peque\u00f1o).<\/p>\n<h3>Quinto paso<\/h3>\n<p>Pliega los laterales de la base para hacer un cuadrado sin llegar a cubrir la parte de arriba, te quedar\u00e1 como en la foto. <\/p>\n<h3>\u00daltimo paso<\/h3>\n<p>Deja que el huevo se cocine con el calor.<\/p>\n<p>\u00a1A disfrutar!<\/p>\n<p>Es una receta f\u00e1cil, sana y deliciosa. Perfecta para que los m\u00e1s peque\u00f1os coman verduras de todo tipo. Adem\u00e1s, puedes adaptar el relleno a tu gusto a\u00f1adiendo cebolla, pimiento, carne picada, etc. <\/p>\n<p>No olvides seguirnos <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lyceemolierezgz\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">en nuestras redes sociales<\/a> para estar al tanto de las \u00faltimas novedades sobre Lyc\u00e9e fran\u00e7ais Moli\u00e8re Zaragoza.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy tenemos para vosotros una receta sencilla pero deliciosa: GALETTE. 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