Cocinamos cada día en nuestras cocinas para 1.200 personas
Queremos que conozcáis de cerca el comedor del Lycée français Molière, sus cocinas y las personas que trabajan cada día en ellas. Hemos pasado una mañana aquí para mostrar cómo se reciben las frutas y verduras frescas y de cercanía, el pan, la carne y el pescado, se limpian y cocinan en nuestros fogones, y se preparan al día para las 1.200 personas que vienen a la cantine a diario. Un gran trabajo que, además, se completa con un minucioso trabajo para adaptar los menús a las personas alérgicas o con alguna necesidad especial. La alimentación sana, equilibrada y hecha en casa todos los días es muy importante para nosotros y nuestras familias.
Florecen los primeros tulipanes en el Lycée français Molière y ya estamos removiendo la tierra para las nuevas plantaciones de primavera. En la Ecoescuela seguimos compostando materia orgánica y difundiendo nuestro trabajo en los nuevos murales ECOinfo por todo el colegio. Además, hemos instalado los carteles para recordar que se cierren grifos y apaguen luces. Y también hemos contado con la ayuda de Ecoembes en la formación de los alumnos y el personal a través de charlas y talleres de juegos y cuentos.
El Molière, invitado a un debate sobre el calendario escolar
El Consejo Escolar de Aragón está trabajando sobre un nuevo proyecto de calendario escolar para mejorar el sistema educativo de la provincia. Por eso, han solicitado la presencia de la directora de Infantil y Primaria, Muriel Fabre, para presentar el modelo francés, su funcionamiento y aplicación. Nuestro calendario escolar, junto con otros europeos y españoles, han servido de pistas para la reflexión en el Consejo, que tiene como fin el progreso de la enseñanza aragonesa.
El proyecto de radio escolar, contado por los alumnos
En el Lycée français Molière de Zaragoza no sólo se escucha la voz de los profesores. Los alumnos y alumnas también tienen sus propios micrófonos a través del gran proyecto de #WebRadio. Hace ya dos cursos que comenzaron a emitirse los primeros programas y cada vez se va dando cabida en la mesa de radio a más voces. De esta forma, todos podrán experimentar la magia de la radio, aprender el trabajo cooperativo, los géneros radiofónicos, utilizar nuevas tecnologías para la grabación y edición, y poner en práctica expresión oral y escrita en francés, español e inglés. Hemos estado grabando el primer programa del curso con los alumnos de 1º de Bachillerato.
Crecen los primeros brotes en el jardín del colegio Molière
El huerto escolar del colegio Lycée français Molière de Zaragoza va tomando forma… y color. Profesores y alumnos voluntarios se han ocupado de remover la tierra y plantar las primeras verduras, hortalizas, y aromáticas. Ahora toca regarlas cada semana. Además, con la colaboración del comedor, una vez al mes, se recogerán los restos orgánicos de la cocina para alimentar la compostera y generar un buen compost que ayude a crecer este huerto escolar. Se trata de reutilizar los residuos para volver a dar vida a nuevos alimentos. Todo un proyecto circular entre personas y naturaleza. Construimos ecoescuela.
