La Navidad es un momento ideal para compartir tiempo en casa y acercar a los niños a la cocina sin prisas. Preparar recetas tradicionales juntos, además de ser una forma de disfrutar del tiempo juntos y de la gastronomía, ayuda a transmitir a los más pequeños la cultura y el valor de hacer las cosas con calma y dedicación. Desde el Lycée français Molière os proponemos un menú navideño para cocinar con vuestros hijos durante estas próximas semanas de fiesta. Combina platos sencillos tradicionales de Aragón y uno de la cocina francesa: Todos ellos son fáciles de elaborar y adaptados para que los niños participen de verdad. ¿Cocinamos?
Menú navideño para cocinar con niños
Este menú no pretende ser perfecto ni espectacular. La idea es que la cocina se convierta en un espacio compartido donde cada niño pueda participar según su edad y donde el proceso sea tan importante como el resultado.
Entrante: Pan con tomate y jamón de Teruel
Un clásico sencillo, rico y perfecto para iniciar a los niños en la cocina. Es un básico para muchos y con un buen producto es imposible que salga mal. Anota los ingredientes y los pasos de preparación:
- Pan rústico o de pueblo
- Tomates maduros
- Aceite de oliva virgen extra
- Jamón de Teruel
- Una pizca de sal
Los niños pueden empezar lavando o, incluso si son más mayores, rallando los tomates. Mientras tanto cortáis el jamón. Después, se unta el tomate sobre el pan, se añade un chorrito de aceite y una pizca de sal. Por último, se coloca el jamón por encima. ¡Listo! Vamos a por el resto de platos de nuestro menú.
Segundo entrante: Quiche de queso y verduras
La quiche es una receta muy habitual en la cocina francesa y no podíamos olvidarla en esta ocasión. Es un plato pensado para combinar ingredientes y compartir con la familia. Es fácil, versátil y muy agradecida para cocinar con niños. Estos son los ingredientes necesarios y su preparación:
- Una base de masa quebrada
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- Queso rallado suave
- Verduras al gusto cortadas en trozos pequeños
- Sal y pimienta
Su preparación es sencilla. Se coloca la masa en el molde y se pincha con un tenedor. Los niños pueden batir los huevos, añadir la nata, el queso y las verduras, y mezclarlo todo con cuidado. Se vierte la mezcla sobre la base y se hornea hasta que cuaje. Ver cómo la quiche se transforma en el horno suele ser uno de los momentos que más disfrutan.
Plato principal: Ternasco de Aragón asado
El ternasco asado es uno de los grandes platos tradicionales aquí en Aragón y más aún en época navideña. Desde luego, la clave está en respetar el producto y no sobrecargarlo con muchos ingredientes. Esto es todo lo que necesitas para su preparación:
- Ternasco de Aragón
- Patatas
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Romero o tomillo
Se colocan las patatas cortadas en rodajas en la bandeja formando una base, encima se añade el ternasco, el ajo, las hierbas y la sal al gusto. Los niños pueden ayudar a distribuir los ingredientes y añadir el aceite. El horno se encarga del resto, ¡no puede ser más sencillo!
Postre: Trenza dulce navideña
No tendríamos un buen menú sin un postre. Y la repostería es siempre un buen cierre para cocinar con niños. Proponemos esta receta de trenza dulce porque es sencilla y permite centrarse en la parte más creativa. Estos son los ingredientes necesarios y su preparación:
- Masa de hojaldre
- Huevo
- Azúcar
- Almendras laminadas o azúcar perlado
- Pasas
La preparación es muy sencilla. Se extiende la masa y se hacen dos cortes verticales para trenzarla. Después se pincela con huevo y los niños pueden espolvorear el azúcar o colocar las almendras. Se hornea a la temperatura que indique el envase de la masa hasta que esté dorada. No importa si la forma no es perfecta. ¡El objetivo es disfrutar del proceso!
Esperamos que os haya gustado mucho este menú navideño y que os animéis a hacerlo en casa. Cocinar en familia durante la Navidad es una forma sencilla de compartir, aprender y crear recuerdos que acompañan a los niños durante toda su vida. Desde el colegio os animamos a vivir estas fechas disfrutando de los pequeños momentos en casa y a convertir la cocina en un espacio de encuentro. ¡Os deseamos una Feliz Navidad!
