Francia es uno de los países más grandes de Europa. Más grande aún, si sumamos sus posesiones de ultramar, situadas en lugares tan lejanos como Oceanía.

Regiones de Francia

Estos territorios los conforman 27 regiones, 22 se encuentran en territorio europeo y las 5 restantes son territorios de ultramar.

En este post, os vamos a hablar sobre la Francia continental. De la de ultramar os hablaremos en otro post.

La Francia metropolitana es un territorio llano, con suaves colinas y formado por 3 grandes valles fluviales. El del Sena, el del Loira y el del Garona. Una tierra fértil que permite un buen desarrollo agrícola.

No todo el país es llano, los Pirineos al sur y los Alpes al oeste son grandes cadenas montañosas. Muy conocidas por su impresionante paisaje.

Y tú, ¿Qué regiones has visitado? ¿Quieres que hablemos de alguna en concreto? Recuerda que también compartimos algunas recetas típicas del país en el blog. No olvides 👉 seguirnos en redes sociales para estar al tanto de las últimas novedades sobre Lycée français Molière Zaragoza.

Hoy tenemos para vosotros una receta sencilla pero deliciosa: GALETTE. Para toda la familia, ligera y sana. Típica de la zona de Bretaña, tiene un ingrediente protagonista, el trigo sarraceno.

Ingredientes para peparar Galette para 4 personas

200 g de harina de trigo sarraceno

800 ml de agua fría

5 huevos

2 dientes de ajo

300 g de champiñones

150 g de espinacas

100 g de queso

Sal y pimienta al gusto

1 calabacín

250 gr de tomate frito

Aceite de oliva

Pasos para cocinar Galette

Primer paso

Vamos a empezar por la base. Mezclamos la harina con un huevo, el agua y una cucharadita de sal. Puedes utilizar una batidora para que quede más homogéneo. A continuación, dejamos reposar entre 1 hora y media y 2 horas.

Segundo paso

Mientras dejamos reposar, seguimos con el relleno. Salteamos los dientes de ajo picados con los champiñones cortados en láminas. Cuando esté cocinado, añadimos las espinacas. Estas últimas se hacen muy rápido. Una vez esté todo cocinado, reservamos para más adelante.

Tercer paso

La base: prepara una sartén (si tienes una crepera, perfecto) y pon el fuego a la mitad. Extiende aceite de oliva de forma uniforme (con un papel o una brocheta) y cubre la base con la mezcla que hemos preparado en el paso 1.

Cuarto paso

En el momento que empiecen a salir agujeros a la masa, dale la vuelta con mucho cuidado y empieza a rellenarlo con la mezcla del punto 2. Añade queso rallado y luego un huevo (puedes ayudarte de un vaso pequeño).

Quinto paso

Pliega los laterales de la base para hacer un cuadrado sin llegar a cubrir la parte de arriba, te quedará como en la foto.

Último paso

Deja que el huevo se cocine con el calor.

¡A disfrutar!

Es una receta fácil, sana y deliciosa. Perfecta para que los más pequeños coman verduras de todo tipo. Además, puedes adaptar el relleno a tu gusto añadiendo cebolla, pimiento, carne picada, etc.

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Pruebas de nivel: Una herramienta vital para profesores y alumnos

Este martes 17 de septiembre, alumnos de 4ème y seconde realizaron las pruebas de nivel de Matemáticas. El objetivo de estas evaluaciones y pruebas de nivel es contribuir a un análisis diagnóstico del grado de dominio de las competencias y conocimientos por parte de los alumnos. Sirven para orientar a los profesores en su trabajo para que cada alumno pueda progresar de la mejor manera.

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Molière, uno de los mejores colegios de España según Forbes 2024

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Castillos más bonitos de Francia ¿Cuáles son? Seguro que alguna vez te lo has preguntado. Hoy los vemos en este post. Francia es uno de los países cuya cultura e influencia más se ha extendido por todo el mundo. Los distintos períodos históricos han dado lugar a una serie de tradiciones, gastronomía muy características, pero también arquitectura.

Los castillos más bonitos de Francia que merece la pena visitar:

CHÂTEAU DE SAUMUR

Situado a unos kilómetros de Angers, es un castillo con vistas espectaculares tanto a la naturaleza como a la ciudad. Los tejados de las torres recuerdan más a un palacio de ensueño que a una fortaleza. Originario del siglo X, es el hogar de varios museos.

CHÂTEAU DU HAUT-KOENIGSBOURG

Situado prácticamente en la frontera con Alemania, esta estratégica fortaleza fue quemada y saqueada durante la Edad Media. Abandonada a su suerte, se le entregó al emperador Guillermo II de Alemania. Fue confiscada y devuelta a Francia después de la Primera Guerra Mundial. Hoy en día es muy popular y visitada por miles de turistas al año.

CITÉ DE CARCASSONNE

Una de las fortalezas más antiguas de Francia y de Europa. Comenzó su construcción el Imperio Romano, hace más de 5.000 años, para proteger las rutas comerciales que se situaban al sur del país. Y los distintos pobladores fueron mejorando, añadiendo anillos y mejoras para hacerla prácticamente inexpugnable.

CHÂTEAU DE VITRÉ

Ubicado en la provincia de Bretaña, a unos kilómetros de Rennes y levantado hacia el siglo XI, esta fortaleza con más de 900 años de historia es ahora el ayuntamiento de la ciudad. Su gran trabajo de restauración y su imponente entrada harán las delicias de todos los amantes de la Edad Media.

¿Y tú? ¿Has visitado alguno de los considerados «castillos más bonitos de Francia»

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