Voici comment fonctionne la cantine Molière

Nous cuisinons chaque jour dans nos cuisines pour 1 200 personnes.

Nous voulons vous faire connaître la cantine du Lycée français Molière, ses cuisines et les personnes qui y travaillent chaque jour. Nous avons passé une matinée ici pour vous montrer comment les fruits et légumes frais et locaux, le pain, la viande et le poisson sont réceptionnés, nettoyés et cuits sur nos cuisinières, et préparés chaque jour pour les 1 200 personnes qui viennent à la cantine chaque jour. Un travail formidable qui est complété par un travail minutieux d'adaptation des menus aux personnes souffrant d'allergies ou ayant des besoins particuliers. Une nourriture saine, équilibrée et faite maison est très importante pour nous et nos familles.